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- Artikel-Nr.: 001982
- Hersteller Name: Reineckes Delikatess-Konserven GmbH
- Gewicht: 0,35 kg
Zu Anfang einer guten Suppe oder Sauce, steht ein hervorragender Fond! Unser Fond ist ein Halbfertigprodukt - er ist kräftig und muss nicht mehr reduziert/ eingekocht werden. Ein Must-Have in jeder Küche.
Tip: Bratensauce: Kleingehackte Zwiebeln in Butter glacieren. Mit Rotwein ablöschen, frische Petersilie und Kräutersträußchen hinzufügen und Fond aufgießen. Erhitzen, durch Sieb passieren und Mehlbutter (Roux) mit Schneebesen bis zur Bindung unterschlagen. Leicht zerdrückte grüne Pfefferkörner, etwas Sherry hinzufügen und Sahne unterziehen, Schmeckt besonders zu kurzgebratenem Fleisch.
Zutaten
Rinderbrühe (Wasser, Rinderknochen, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Sellerie, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)), Weisswein (enthält Sulfite), Rindfleischextrakt, Gewürze. Kann Spuren von Ei enthalten.
Allergene
Enthaltene Allergene sind in der Zutatenliste (s.o) im Fettdruck angegeben.
Nährwertangaben je 100 Gramm
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Brennwert |
46 kJ/ 11 kcal |
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Fett [g] |
<0,1 - davon ges. Fettsäuren [g] <0,1 |
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Kohlenhydrate [g] |
<0,5 - davon Zucker [g] <0,5 |
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Eiweiß [g] |
2,7 |
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Salz [g] |
0,85 |
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