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- Artikel-Nr.: 40076
- Hersteller Name: Reineckes Delikatess-Konserven GmbH
- Gewicht: 0,35 kg
Zu Anfang einer guten Suppe oder Sauce, steht ein hervorragender Fond! Unser Fond ist ein Halbfertigprodukt - er ist kräftig und muss nicht mehr reduziert/ eingekocht werden. Ein Must-Have in jeder Küche.
Tip: Schweinefilet in Champignonrahmsauce: das in Medaillons geschnittene Filet mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten 2 Min. scharf anbraten. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, darin klein gehackte Schalotten anbraten und mit dem Fond ablöschen. Die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben, Sahne untermischen und das Fleisch wieder in die Pfanne geben. Evtl. etwas Weinbrand hinzufügen, 2 Min. bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Zutaten
Rinderbrühe (Wasser, Rinderknochen, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Sellerie, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)), Rotwein (enthält Sulfite), Tomatenmark, Rindfleischextrakt, Gewürze, Zucker.
Allergene
Enthaltene Allergene sind in der Zutatenliste (s.o) im Fettdruck angegeben.
Nährwertangaben je 100 Gramm
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Brennwert |
48 kJ/ 12 kcal |
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Fett [g] |
0,6 - davon ges. Fettsäuren [g] <0,5 |
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Kohlenhydrate [g] |
<0,5 - davon Zucker [g] <0,5 |
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Eiweiß [g] |
1,0 |
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Salz [g] |
0,80 |
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